食事は、栄養を摂るだけでなく、生活の中で大きな楽しみの一つです。『訪問介護 いっぽ』では、高齢者介護だけでなく障害福祉サービスにおいても、お一人おひとりの特性に合わせた食事介助を行っています。
本人の「食べたい」意欲を尊重する支援
手や腕に麻痺があったり、細かな動きが難しかったりする場合、ご自身で食事をとることが難しくなることがあります。しかし、「危ないから」「時間がかかるから」と全てをヘルパーが口に運んでしまうのは、自立の機会を奪うことになりかねません。私たちは、できる限りご自身の力で食べられるよう、必要な部分だけをさりげなくサポートする「見守り的介助」を大切にしています。
姿勢の保持と使いやすい食具の工夫
安全に、そしてご自身のペースで食べるためには、環境づくりが重要です。むせ込みを防ぐための正しい座り姿勢（足の裏がしっかり床につくか等）の調整はもちろん、「自助具（じじょぐ）」と呼ばれる専用の食具の活用をご提案します。
食事を楽にする「自助具」の例
- 太柄スプーン： 握力が弱くても、しっかり握れる太い柄
- すくいやすいお皿： フチが反り返っていて、最後まですくいやすい
- すべり止めマット： お皿が動かないように下に敷く
- 取っ手付きのコップ： 両手でしっかり持てるマグカップ
※ケアマネジャー様や相談支援専門員様とも連携し、最適な用具を検討します。
自立支援
の視点
の視点
コミュニケーションを取りながらの楽しい食卓
全員が有資格者の女性チームである『いっぽ』のスタッフは、明るく優しい声かけを心がけています。「美味しいですね」「上手にすくえましたね」と会話を交わしながらの食事は、孤食を防ぎ、心を満たす大切な時間です。中国語対応が可能なスタッフが、母国語で温かく語りかけることで、よりリラックスした楽しい食卓を実現します。
饮食不仅是为了摄取营养，更是生活中一大乐趣。在『访问介护 いっぽ』，不仅是老年人护理，在残障福利服务中，我们也会根据每位使用者的特点，提供个性化的进食协助。
尊重本人“想自己吃”意愿的支持
如果手或手臂有麻痹，或者难以做精细动作，自己进食可能会变得困难。但是，如果护理员因为觉得“危险”或“太费时间”就包揽所有喂食工作，这可能会剥夺使用者自立的机会。我们非常重视“守望式协助”，即尽可能让您靠自己的力量进食，只在必要时提供不着痕迹的帮助。
保持姿势与使用便利餐具的巧思
为了安全且按自己的节奏进食，环境营造至关重要。除了调整正确的坐姿（如脚底是否平稳着地等）以防呛咳外，我们还会建议您使用被称为“自助具”的专用餐具。例如：握力弱也能握紧的粗柄勺子、边缘有弧度容易舀起食物的盘子、防止盘子滑动的防滑垫等。
注重沟通、充满欢笑的愉快餐桌
『いっぽ』全员皆为持证女性团队，我们注重用明朗温柔的话语与您交流。“这道菜真好吃呀”、“您舀得很棒呢”，在愉快的交谈中进餐，能有效防止孤独进食，是充实心灵的重要时光。懂中文的工作人员用您的母语进行温暖的交流，能为您营造更加放松、愉快的就餐氛围。
